|
Kip Met Ananas In Een Sherrysaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 600 gram kipfilets
- 5 el olijfolie
- 3 teentjes knoflook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de kipfilets in smalle reepjes. Braad deze in de hete olie, te samen met de hele teentjes knoflook, gedurende hoogstens 10 minuten. Keer de reepjes filet regelmatig. oer een sausje van sojasaus, sherry, ananassap en 4 el water. Snijd de plakken ananas in stukjes en laat die 1 minuut meebakken, Voeg het sausje en zout naar smaak toe, leg een deksel op de pan en laat het geheel nu nog 5 minuten sudderen. Bind de saus met wat aangemaakte maizena en verwijder de knoflook.
|
|
|